podcast

Avsnitt 8 – Helle Klein

Avsnitt 8 – Helle Klein
Hembakt med Jonas

 
 
00:00 / 49:43
 
1X

Helle Klein är chefredaktör för industrifackens tidning Dagens Arbete men också präst, och när hon nu är gäst i Jonas Sjöstedts podd ”Hembakt med Jonas” så kretsar samtalet runt människovärdet. Framförallt pratar Jonas och Helle om hur det är att vara människa på svensk arbetsmarknad idag.

Samtalsledare: Åsa Matsson
Musik: David Szesztay


Levain
Surdeg
Salt
5 dl vatten
12,5 dl vetemjöl

Blanda ihop och jäs över natten, platta ut degen på morgonen, vik ihop till en stor limpa som är lika lång som plåten, låta jäsa en timme innan du gräddar 40 minuter i 230 grader.

Dela den här sidan:

Kopiera länk