podcast

Avsnitt 10 – John Lapidus

Avsnitt 10 – John Lapidus
Hembakt med Jonas

 
 
00:00 / 56:11
 
1X

Vem har stulit den svenska vården? Och hur kan den vanliga vårdkön passeras av försäkringskunder i en VIP-kö? Det här pratar Jonas Sjöstedt om med välfärdsforskaren och författaren John Lapidus, när podden ”Hembakt med Jonas” gör comeback.

Samtalsledare: Åsa Mattsson
Musik: David Szesztay


Hembakt rågbröd

Lite jäst, salt och mörk sirap rörs ut i tre dl kallt kaffe

Rosta en matsked kummin och en dl solrosfrön, rör ned det och 2 dl vetemjöl och fem dl finmalt rågmjöl, jäs över natt

Klicka i en form (1.5l) strö över lite rågmjöl, jäs igen runt en timme, grädda en knapp timme i ugn som är 200 grader varm

Dela den här sidan:

Kopiera länk